Торт – неотъемлемая часть свадебного стола

Свадьба – это, безусловно, одно из самых важных и волнительных событий в жизни всех людей. Этот знаменательный день должен быть наполнен радостью, счастьем и, конечно же, красотой. Подготовка к свадебному торжеству - приятные, но ответственные хлопоты в преддверье светлого и волшебного дня, и включает в себя великое множество разных нюансов. Ведь идеальным в этот день должно быть абсолютно все: и наряд новобрачных, и оформление помещения для празднования свадьбы, и красивое сочетание аксессуаров и т.п.

Атрибуты праздничного стола на свадебном торжестве так же, как и все в этот день, должны воплощать красоту и торжественность этого столь важного события. Различные аксессуары подчеркивают индивидуальность и оригинальность свадебного стола, создавая прекрасное и безоблачное настроение у гостей.

Еще в древние времена торт всегда украшал стол на свадьбах и обычно был темного цвета с фруктовым вкусом.

Свадебный торт был неотъемлемым атрибутом любого стола почти во всех странах. Со свадебным тортом связанно множество разных традиций, шутливых и оригинальных обычаев, которые всегда направлены на веселье и повышение настроения гостей. Обычно свадебный торт подается в самый разгар торжества или уже ближе к его завершению. Обряды, сопровождающие подачу торта, были самые разнообразные во все времена. Например, в Древнем Риме торт разламывали прямо над головой невесты, а гости торжества разбирали крошки торта как символ удачи.

А традиция делать свадебный торт многоярусным пришла из средневековой Англии. В Англии, по древнему обычаю гости приносили с собой на свадьбу пироги и ставили их друг на друга в центре стола. Жениху и невесте предстояло поцеловаться над этой кучей пирогов.

Во многих странах существовал так называемый «пирог жениха». Сегодня он встречается достаточно редко, однако иногда все-таки можно увидеть на свадьбе такой торт. В России и в некоторых других странах «пирог жениха» представлял собой курник с фигуркой жениха, вылепленной из теста. А в Англии это был фруктовый торт. Каждый из гостей перед уходом со свадебного празднества уносил с собой кусочек торта, упакованного в красивую белую коробочку, перевязанную белой шелковой ленточкой, на которой были изображены инициалы жениха и невесты.

В современное время облик типичного свадебного торта несколько изменился. Теперь торт для свадьбы обычно делают белого цвета, как светлое и радостное дополнение атрибутов свадебного торжества. Если свадьба проходит в очень узком кругу самых близких родственников и друзей, и гостей совсем немного, то свадебный торт, как и все угощения, можно приготовить и в домашних условиях. Но более распространены свадебные торты на заказ. Это более удобно и надежно. Торты для свадьбы, даже в случае домашнего празднования свадьбы, заказывают у поставщиков или в кондитерских, которые придутся по вкусу молодоженам.

Наиболее часто свадебные торжества проводятся в красиво оформленных ресторанах и гостиницах. А потому, свадебный торт, как и все блюда праздничного стола, заказываются на кухне этого ресторана. Повара и кондитеры заведения, в котором проводится свадьба, изготовят любой торт, удовлетворяющий даже самым необычным и требовательным запросам клиентов. Форма, дизайн, состав и все особенности свадебного торта заранее продумываются и обговариваются с поварами ресторана. Опытные и профессиональные кондитеры ресторана или гостиницы способны сделать самый изысканный и оригинальный торт, который станет прекрасным украшением и дополнением любого свадебного стола.