Прикольные фигурки на свадебный торт удивят Ваших гостей.

Глядя на эти миниатюрные произведения искусства, трудно предположить, что они сделаны из съедобных ингредиентов. Виртуозные мастера-кондитеры изготавливают их из различных сочетаний сахара с пластичными добавками в виде марципановой пасты, размягченного шоколада и специальной кондитерской мастики.

Фигурки могут служить украшением тортов любого предназначения: детских, свадебных, корпоративных или поздравительных ко дню рождения. Соответственно, и персонажи, изображаемые фигурками, будут тематическими. Малыши захотят увидеть на праздничном тортике любимых мультипликационных героев. Сотрудники солидной компании – элемент декора, ассоциирующийся у них с деятельностью фирмы. А что было бы приятно увидеть на роскошном свадебном торте тем, кто вступает в брак? Давайте пофантазируем.

Традиция венчать свадебный торт парой переплетенных колечек, целующимися голубками или грациозными лебедями не нова. Инновационной также не назовешь идею устанавливать на верхушке торта фигурки жениха и невесты. Но время идет, вкусы меняются, новейшие технологии приходят на смену устаревшим, а традиции – остаются.

Практически у каждой народности издревле существовали обряды свадеб, оформления праздничного стола и украшения главного блюда. Фигурки брачующихся, вылепленные из теста и обожженные в печи, лишь отдаленно напоминали жениха и невесту, но были непременным атрибутом свадебного каравая и залогом долгой совместной жизни. Сейчас свадебные фигурки для декорирования тортов выглядят настолько изящными и совершенными по форме, что напоминают статуэтки из знаменитой коллекции саксонского фарфора. Кстати, свадебные фигурки изготавливаются не только из съедобных ингредиентов. Они могут быть керамическими и пластиковыми, а эксклюзивные варианты – стеклянными, фарфоровыми, из природных камней или слоновой кости. Такие фигурки уже перестают быть просто украшением для торта, а становятся изысканным сувениром, который молодожены сохранят на память о своей свадьбе.

Миниатюрные фигурки новобрачных – это не застывшие в традиционной позе жених с невестой. Им придаются различные позы, а порой с ними даже моделируются сценки. Это может быть и вальс новобрачных, и нежный поцелуй, и коленопреклоненный жених у ног невесты. Фантазия кондитеров-скульпторов поистине неисчерпаема. Помимо фигурок новобрачных, торт можно украсить любыми другими предметами свадебной символики: лимузина, кареты или кораблика, на которых пара начнет совместное путешествие в долгую счастливую жизнь.

И не стоит забывать о таком изысканном элементе декорирования свадебного торта, как сахарные цветы. Они изготавливаются профессионалами-кондитерами из сладкой мастики, карамели и красителей и требуют филигранного мастерства. Великолепные сахарные лилии и орхидеи, розы и камелии, внешне почти не отличаясь от живых цветов, создадут удивительно романтичный образ вашему свадебному торту.