Главный свадебный «гость»

 

Свадьба – замечательный праздник, как для молодоженов, так и для гостей, но чтобы он прошел на самом высшем уровне, нужно заранее позаботиться обо всех деталях – организации свадебного эскорта, прогулке, заказе ресторана и, естественно, о свадебном торте, появление которого является кульминационным моментом застолья.

Сегодня представить свадьбу без свадебного торта так же невозможно, как невесту без жениха. Именно этого красавца с восторгом и замиранием сердца ждут все гости, и поверьте, он, наряду с платьем невесты, еще долго будет предметом обсуждения приглашенных (особенно если на свадьбе присутствовали родственники из провинции).

Компании, которые занимаются изготовлением тортов на заказ, сегодня предлагают сотни разнообразнейших вариантов оформления свадебных тортов. Конечно, свадебные фигурки жениха и невесты – это традиция, классика, точно так же, как и белоснежные коржи, без которых свадебный торт «теряет» половину своей праздничности. Но и свадебные фигурки, и любые другие украшения для такого торта могут быть строго эксклюзивны.

К примеру, кондитеры могут украсить торт засахаренными розами, сделать с помощью крема обрамление коржей, написать шоколадом возле свадебных фигурок имена жениха и невесты, нежным сливочным кремом «нарисовать» виньетки и различные узоры. Можно украсить свадебный торт фигурками голубков, держащих в клювах обручальные кольца, можно даже водрузить на верхний ярус потрясающий сладкий лимузин для молодоженов. Все зависит от вашей фантазии.

Кроме того, жених и невеста могут сами выбрать концепцию украшения своего свадебного шедевра и количество ярусов, а кондитер уже продумает из каких ингредиентов делать украшения, чтобы торт стал настоящим произведением искусства не только внешне, но и по своим вкусовым качествам.

Отдельная тема – свадебные фигурки, которые бывают двух видов – искусственные (несъедобные) и настоящие (съедобные). Что касается первых, то тут все понято – в свадебном салоне можно купить любую понравившуюся фигурку. А вот изготовить свадебные фигурки из шоколада, крема и разноцветной глазури куда тяжелее. Наши кондитеры признаются, что это самый трудоемкий этап работы над свадебным тортом, хотя каждый раз они справляются с ним на «отлично»!

Да, свадебный торт – это шедевр, и немного обидно, что от этой красоты уже через полчаса не останется ни следа. Зато вы можете быть уверены, что ваши гости, да и вы сами, надолго запомните тот момент в конце свадьбы, когда бокалы наполняются, чтобы выпить последний раз за молодоженов, оставляющих гостей. И тут под громкие аплодисменты в центре зала появится он, настоящий «король» праздника – свадебный торт! Все будут повержены!